Ngành thực phẩm

Ngành Thực phẩm: Đi tìm công thức thành công

Tôi không tự coi mình là một chuyên gia trong lĩnh vực chuỗi nhà hàng hay đồ ăn nhanh, nhưng tôi cũng đã có một số trải nghiệm cá nhân và tìm hiểu sâu trong lĩnh vực này. Đây là một vài chia sẻ theo...
Read More

Thị trường thịt gia súc, gia cầm: Tham vọng với “miếng bánh” 18 tỷ USD

Theo số liệu từ tập đoàn nghiên cứu thị trường Euromonitor, năm 2016, thị trường tiêu thụ thịt gia súc, gia cầm (sau đây gọi tắt là thịt) tại Việt Nam đạt 3,1 triệu tấn, giá trị lên tới 18 tỷ...
Read More